Hírkereső

Receptek, gasztronómiai hírek - TOP 24 óra

tegnap
9:03 Nem tudom, mit főzzek ma – Irány a brit konyha (Street Kitchen)

Nem kell repülőre pattanni ahhoz, hogy egy kicsit belekóstoljunk a brit gasztronómiába! Az angoloknak is megvannak a maguk kajái, amikért simán megéri bekapcsolni a sütőt, és kicsit elengedni a megszokott hétköznapi menüt. Ha jöhet egy kis brit hangulat az asztalra, mutatjuk, miket érdemes kipróbálni!

tegnap
12:45 10 melengető recept novemberre (Street Kitchen)

Vannak kaják, amiknél már az első falat után tudjátok, hogy repetázni fogtok. A frankfurti leves, a szaftos kakaspörkölt és a sajtos-gombás búbos hús pont ilyen! Ezek a laktató, házias fogások különösen jólesnek ősszel, amikor egy kiadós, forró ebéd még a legborongósabb napot is feldobja.

ma
6:27 Híg lett a pörkölt? Így lesz igazán sűrű a szaftja (Street Kitchen)

Kevés kiábrándítóbb pillanat van annál, mint amikor levesszük a fedőt a lábasról, és a tartalmas, szaftos pörkölt helyett húsdarabok úszkálnak egy híg, piros lében. Pedig a jó pörkölt egyik legfontosabb tulajdonsága éppen a szaft: koncentrált, fényes, telt ízű, és annyira sűrű, hogy szépen megtapadjon a húson.

ma
0:13 Ebédtől a koktélozásig: az Andrew’s-ban egész nap jól érezheted magad (Street Kitchen)

A Gozsdu udvarban egymást érik az éttermek és a bárok, így nem könnyű kitűnni a kínálatból. Az Andrew’s Food & Music Bar mégis erre vállalkozott, és arra gyúrnak, hogy ne csak a környéken bulizó turisták ugorjanak be hozzájuk, hanem a budapestieknek is legyen egy új kedvenc helyük, ahol délben megebédelhetnek, este pedig lazulhatnak a barátokkal.

ma
0:09 Töltött paprika hús nélkül (Street Kitchen)

A klasszikus töltött paprika húsmentesen is hozza a jól ismert, nosztalgikus ízeket. A lencsés-rizses, diós töltelék tartalmas, a házi paradicsomszósz pedig pont olyan, amiből szívesen szedünk még egy kanállal.

ma
0:17 Olasz ízek, balatoni panoráma és egy citromsárga bringa – ilyen a Ciao Limone (Street Kitchen)

Új olasz étterem nyílt Balatonfüreden, méghozzá nem is akármilyen háttértörténettel. A Ciao Limone egyik tulajdonosa ugyanis Lékai-Kiss Ramóna, akinek régi álma vált valóra az étterem megnyitásával. A balatoni vendéglátásban jártas üzlettársával közösen egy olyan helyet álmodtak meg, ahol az olasz konyha klasszikusai, a közvetlen hangulat és a bala